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  • Chocolat ruby n°RB1 - Paquet 2.5kg par Webmarchand Publicité

    Chocolat ruby n°RB1 - Paquet 2.5kg

    Vous connaissiez le noir, le lait et le blanc, voici maintenant le chocolat ruby, d'une jolie couleur rose. Un chocolat naturelCallebaut nous livre ici une variété de chocolat nouvelle et entièrement naturelle, issue d'une fève de cacao appelé Ruby (Rubis...

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  • Lot de 5 feuilles de glacage rhodoïd pour le travail du chocolat - 5 feuilles rhodoïd par Webmarchand Publicité

    Lot de 5 feuilles de glacage rhodoïd pour le travail du chocolat - 5 feuilles rhodoïd

    Pour le travail du chocolat ces feuilles sont indispensables. Elles vous permettent de réaliser des décors , des messages en chocolat : Faire fondre le chocolat puis le placer dans une poche ou l'étaler à la spatule et créer votre décor sur la feuille...

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  • Bloc de chocolat noir gastronomie 61% cacao - Valrhona - Tablette 1kg par Webmarchand Publicité

    Bloc de chocolat noir gastronomie 61% cacao - Valrhona - Tablette 1kg

    ValrhonaLa sélection des meilleures fèves de cacao et la fabrication à l'ancienne font des chocolats Valrhona des chocolats d'exception, intenses et aromatiques. Le Noir GastronomieUtilisé par les plus grands Chefs, le Noir Gastronomie de Valrhona est...

    Marque : valrhona

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  • Chocolat de couverture lait bio 38% - en pistoles - Paquet 2.5kg par Webmarchand Publicité

    Chocolat de couverture lait bio 38% - en pistoles - Paquet 2.5kg

    Ce chocolat de couverture cacao barry est incroyablement lacté et apportera une fluidité parfaite à vos pâtisseries.En bouche, on note une belle présence de cacao ainsi que des notes grillées. Un chocolat bien plus fruité qu'amer ou même épicé.Ce chocolat...

    Marque : cacao barry

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  • Chocolat de couverture noir bio 71% - en pistoles - Paquet 2.5kg par Webmarchand Publicité

    Chocolat de couverture noir bio 71% - en pistoles - Paquet 2.5kg

    Ce chocolat de couverture cacao barry est intense en cacao et a une belle amertume. Il offre en plus l'avantage d'être bio.En bouche, on note des saveurs puissantes et fruitées avec une belle présence de fruits rouges et de figue.Ce chocolat de couverture...

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  • Tablette de chocolat blanc ivoire gastronomie 35% cacao - Valrhona - Tablette 250g par Webmarchand Publicité

    Tablette de chocolat blanc ivoire gastronomie 35% cacao - Valrhona - Tablette 250g

    Qu'ont en commun Jean-Paul Hévin, Anne-Sophie Pic, Alain Ducasse, Paul Bocuse, Christophe Michalak et Joël Robuchon? En plus de bénéficier d'une renommée internationale dans le monde de la gastronomie, d'être des passionnés de chocolat, ils utilisent...

    Marque : valrhona

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  • Ocoa? Chocolat de couverture noir 70% - en pistoles - Paquet 1kg par Webmarchand Publicité

    Ocoa? Chocolat de couverture noir 70% - en pistoles - Paquet 1kg

    Ce chocolat de couverture noir est le fruit d'un process de fermentation élaboré par cacao barry, la Q fermentation. Les fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement issues de la variété forastero, sont fermentées avec des bactéries favorables naturelle

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  • Chocolat caramel de couverture Valrhona en fèves Caramélia - Sachet 1kg par Webmarchand Publicité

    Chocolat caramel de couverture Valrhona en fèves Caramélia - Sachet 1kg

    Dès les premiers instants, ce chocolat séduit par son lacté onctueux, avant de faire place à la puissance du caramel crémeux et aux notes salées et biscuitées.Faciles à doser et à fondre grâce à leur forme unique, découvrez pour vos pâtisseries ces fèves...

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    Chocolat de couverture Valrhona en fèves Guanaja 70% - Sachet 1kg

    Ce chocolat Guanaja à cuisiner pourrait se résumer à une saveur amère mais élégante...Le Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.Les fèves de chocolat Guanaja sont faciles à doser et à faire fondre,...

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    Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 1 kg

    Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 1 kg Information : En raison des températures estivales, il peut arriver que les pistoles fondent lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du produit.   Grâce à Zephyr, vous pourrez pour Pâques...

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    Chocolat Force Noire 50% pistoles 1 kg Barry

    Chocolat Force Noire 50% pistoles 1 kg Barry Information : En raison des températures estivales, il peut arriver que les pistoles fondent lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du produit.   Le Chocolat Force Noire est un chocolat...

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    Chocolat Blanc 31% palets 1 kg Cémoi

    Chocolat blanc Succession 31% de cacao en palets sachet 1 kg Cémoi Information : En raison des températures estivales, il peut arriver que les palets fondent lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du produit. Pour toutes vos envies...

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    Chocolat noir origine Tanzanie 75% 1 kg

    Chocolat de couverture noir en pistoles Origine Tanzanie 75% de cacao 1 kg Information : En raison des températures estivales, il peut arriver que les pistoles fondent lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du produit.   Très fruité

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    Chocolat Noir Ocoa 70% 1 kg Information : En raison des températures estivales, il peut arriver que les pistoles fondent lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du produit.   Découvrez la nouvelle gamme de chocolats Barry Toute...

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    Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

    Chocolat de couverture lait en pistoles Origine Ghana 40,5% de cacao 1 kg Information : En raison des températures estivales, il peut arriver que les pistoles fondent lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du produit. Introduit...

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    Chocolat lait origine Papouasie 35,7% 1 kg

    Chocolat de couverture lait en pistoles Origine Papouasie 35,7% cacao 1 kg Information : En raison des températures estivales, il peut arriver que les pistoles fondent lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du produit.   Un Criollo...

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    Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

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