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  • Lot charcuterie corse - Lot découverte charcuterie corse par Webmarchand Publicité

    Lot charcuterie corse - Lot découverte charcuterie corse

    Cette offre découverte contient : 1 x Saucisson sec au sanglier spécialité de l'île de beauté - 250g minimum 1 x Coppa - spécialité de l'île de beauté - 550g minimum

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  • Coppa - spécialité de l'île de beauté - 400g minimum par Webmarchand Publicité

    Coppa - spécialité de l'île de beauté - 400g minimum

    Fabriquée à partir d'échine de porc désossée parée, elle s'apparente au jambon par son salage (frottage manuel au sel sec).Ce produit est mis sous boyau naturel puis étuvé et fumé au bois de hêtre. Il suit un séchage de 8 semaines environ. Arôme et saveur...

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  • Biltong de B?uf classique - viande marinée et séchée - Sachet 40g par Webmarchand Publicité

    Biltong de B?uf classique - viande marinée et séchée - Sachet 40g

    Véritable institution en Afrique du Sud, le biltong est une technique consistant à faire mariner de la viande avec des épices, puis de la faire sécher avant de la déguster en fines tranches. Travaillé selon la recette traditionnelle, ce biltong est confect

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  • Biltong de B?uf à l'ail - viande marinée et séchée - Sachet 40g par Webmarchand Publicité

    Biltong de B?uf à l'ail - viande marinée et séchée - Sachet 40g

    Le biltong de boeuf est un produit qui vous surprendra et vous séduira tant par son originalité que par son goût unique. Inspiré d'une recette très prisée en Afrique du Sud, le biltong est un morceau de viande que l'on fait mariner avec des épices, puis...

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  • Biltong de B?uf au piment - viande marinée et séchée - Sachet 40g par Webmarchand Publicité

    Biltong de B?uf au piment - viande marinée et séchée - Sachet 40g

    Le biltong, vous ne connaissez pas encore ? Vous allez pouvoir y remédier. Faisons tout de même les présentations ...Le biltong est une spécialité qui nous vient d'Afrique du sud. Il s'agit d'une viande, ici du boeuf aberdeen angus, marinée, épicée puis...

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  • Fenalar d'agneau aux herbes - gigot d'agneau séché - Boîte 60g - 10 tranches par Webmarchand Publicité

    Fenalar d'agneau aux herbes - gigot d'agneau séché - Boîte 60g - 10 tranches

    Voilà une recette qui remonte au temps des vikings. Une spécialité norvégienne de viande d'agneau séchée puis affinée. La Norvège est en effet riche d'un savoir-faire très ancien en salaison.Les agneaux sont élevés au bon air des fjords norvégiens, d'avril

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  • Fenalar d'agneau mariné - gigot d'agneau séché - Sachet 60g - 12 tranches par Webmarchand Publicité

    Fenalar d'agneau mariné - gigot d'agneau séché - Sachet 60g - 12 tranches

    Le fenalar c'est la charcuterie version norvégienne ! Une spécialité qui remonte au temps de vikings. C'est plus particulièrement dans les régions montagneuses que l'on faisait sécher la viande.Il s'agit donc d'une viande d'agneau séché puis affiné pendant

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  • Jambon de Jabugo - Recebo de campo - tranché - Sachet 100g par Webmarchand Publicité

    Jambon de Jabugo - Recebo de campo - tranché - Sachet 100g

    Jamón de Jabugo Double X : Recebo de campoLa signification Double X, signifie que les porcs sont élevés en extensifs et nourris pendant la Montanera aux bellotas et fourrages naturels d'appoint.Les porcs de recebo, sont des porcs qui ont gagnés de...

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  • Jambon de Jabugo XXX - Bellota - Jambon sur os - Pièce 7.1kg par Webmarchand Publicité

    Jambon de Jabugo XXX - Bellota - Jambon sur os - Pièce 7.1kg

    Triple X : 100% Bellota La signification Triple X, signifie que les porcs sont élevés librement et nourris pendant la Montanera aux bellotas .En savoir plus sur cette méthode d'élevageL'alimentation aux glands est toujours précisée sur l'étiquetage....

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Mastrogusto

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  • 1/2 jambon italien vecchia riserva par Webmarchand Publicité

    1/2 jambon italien vecchia riserva

    Jambon de tradition montagnarde, facile à trancher, au couteau ou à la trancheuse électrique. Ce jambon italien bénéficie de la même préparation que ses prestigieux frères, il en diffère seulement par un temps d'affinage plus court. Ses arômes

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  • Jambon espagnol Curado Estirpe Serrana sans os par Webmarchand Publicité

    Jambon espagnol Curado Estirpe Serrana sans os

    Jambon campagnard à la chair plus ferme, comme à la Bodega, le curado doit son nom à la méthode de salaison traditionnelle ibérique. Salage manuel au sel de mer puis affinage en cave à bonne température hygrométrie contrôlée, sans lumière, au

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Boutique Montauzer

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  • 5 Tranches de Jambon de Bayonne IGP desosse 225g par Webmarchand Publicité

    5 Tranches de Jambon de Bayonne IGP desosse 225g

    Issu du porc traditionnel, notre Jambon de Bayonne respectant le cahier des charges de l'Indication Géographique Protégée sèche et s'affine 9 mois minimum dans notre séchoir de Guiche. Jambon de porc Ibaïona, sels, sucres, épices et

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  • Grosse noix de jambon Ibaïona desossé 1kg par Webmarchand Publicité

    Grosse noix de jambon Ibaïona desossé 1kg

    Séché à l'air libre, il s'affine au gré des vents. 15 mois d'affinage minimum lui sont nécessaires pour acquérir toute sa saveur et sa texture fondante. Jambon de porc Ibaïona, sels, sucres, épices et conservateurs

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  • Petite noix de jambon Ibaïona desossé 1,1 kg par Webmarchand Publicité

    Petite noix de jambon Ibaïona desossé 1,1 kg

    Séché à l'air libre, il s'affine au gré des vents. 15 mois d'affinage minimum lui sont nécessaires pour acquérir toute sa saveur et sa texture fondante. Jambon de porc Ibaïona, sels, sucres, épices et conservateurs

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  • Demi Jambon de Bayonne IGP desosse 2,6kg par Webmarchand Publicité

    Demi Jambon de Bayonne IGP desosse 2,6kg

    Issu du porc traditionnel, notre Jambon de Bayonne respectant le cahier des charges de l'Indication Géographique Protégée sèche et s'affine 9 mois minimum dans notre séchoir de Guiche. Jambon de porc Ibaïona, sels, sucres, épices et

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  • 5 tranches de jambon Ibaiona desossé 150g par Webmarchand Publicité

    5 tranches de jambon Ibaiona desossé 150g

    Séché à l'air libre, il s'affine au gré des vents. 15 mois d'affinage minimum lui sont nécessaires pour acquérir toute sa saveur et sa texture fondante. Jambon de porc Ibaïona, sels, sucres, épices et conservateurs

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  • Jambon de Bayonne IGP entier desosse 5kg par Webmarchand Publicité

    Jambon de Bayonne IGP entier desosse 5kg

    Issu du porc traditionnel, notre Jambon de Bayonne respectant le cahier des charges de l'Indication Géographique Protégée sèche et s'affine 9 mois minimum dans notre séchoir de Guiche. Jambon de porc Ibaïona, sels, sucres, épices et

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  • Jambon Ibaiona entier avec os 10,5kg par Webmarchand Publicité

    Jambon Ibaiona entier avec os 10,5kg

    Jambon de porc Ibaïona, sels, sucres, épices et conservateurs. Séché à l'air libre, il s'affine au gré des vents. 15 mois d'affinage minimum lui sont nécessaires pour acquérir toute sa saveur et sa texture fondante.

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  • Quart de jambon de Bayonne IGP desosse 1,1kg par Webmarchand Publicité-20 %

    Quart de jambon de Bayonne IGP desosse 1,1kg

    Issu du porc traditionnel, notre Jambon de Bayonne respectant le cahier des charges de l'Indication Géographique Protégée sèche et s'affine 9 mois minimum dans notre séchoir de Guiche. Jambon de porc Ibaïona, sels, sucres, épices et

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  • Jambon Iberico de bellota par Webmarchand Publicité

    Jambon Iberico de bellota

    1 Jambon Iberico de Bellota de Guijuelo 30 mois de séche. Porc de race ibérique nourri exclusivement au gland (en espagnol, Bellota). Un jambon exceptionnel issu d'une production artisanale. Les porcs sont élevés en plein air dans des chêneraies,

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  • BOÎTE A CHAPEAU JAMBON PATA NEGRA par Webmarchand Publicité

    BOÎTE A CHAPEAU JAMBON PATA NEGRA

    Jambon Ibérique bellota Pata Negra coupé au couteau par nos maîtres jambonniers et emballé sous vide. Elle comprend 4 coffrets de luxe de 80 gr chacun présentés à l'intérieur d'une boîte à chapeau de luxe garnie et élaborée à la main.

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  • COFFRET JAMBON PATA NEGRA par Webmarchand Publicité

    COFFRET JAMBON PATA NEGRA

    Jambon Ibérico Bellota Pata Negra. Coupé au couteau par nos maîtres jambonniers et emballé au moment même sous vide pour maintenir intacts vos biens exceptionnels. Elle comprend 4 coffrets de luxe de 80 gr chacun, enveloppés dans un délicat papier

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    Prix Total : 81 €

  • TRIO JAMBON IBÉRIQUE par Webmarchand Publicité

    TRIO JAMBON IBÉRIQUE

    Jambon Ibérico Bellota Pata Negra. Coupé au couteau par nos maîtres jambonniers et emballé au moment même sous vide pour maintenir intacts vos biens exceptionnels. Elle comprend 4 coffrets de luxe de 80 gr chacun, enveloppés dans un délicat papier

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    59 €

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  • JAMBON IBERICO BELLOTA ENTIER par Webmarchand Publicité

    JAMBON IBERICO BELLOTA ENTIER

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