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  • Mélange 5 épices chinois, Gihzai - Pot 60g par Webmarchand Publicité

    Mélange 5 épices chinois, Gihzai - Pot 60g

    Il associe en équillibre parfait, coriandre, anis vert, cannelle, fenouil et clous de girofle. Conçu pour accompagner les aliments et non les modifier, ce subtil mélange possède une saveur douce et anisée caractérisée par la présence de l'anis vert.Son...

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  • Vanille en gousses - Tahiti - Tube 6g (1 gousse) par Webmarchand Publicité

    Vanille en gousses - Tahiti - Tube 6g (1 gousse)

    La vanille de Tahiti est un produit d'exception cultivé sur l'île de Raiatea, berceau de la civilisation polynésienne. Reconnue pour être une vanille de grande qualité, très concentrée en arômes.Elle est plus grosse, plus brillante et bien plus charnue...

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  • Cumin noir Ethiopie (nigelle) - Sachet 500g par Webmarchand Publicité

    Cumin noir Ethiopie (nigelle) - Sachet 500g

    Le cumin noir est une petite graine noire aussi appelée "nigelle". Originaire du bassin méditerranéen et d'Asie de l'Ouest, bien que peu connue par le grand public, son utilisation remonterait à l'Antiquité. Et pour cause, on en aurait retrouvé dans la...

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  • Vanille en gousses - Madagascar - Tube 8g (2 gousses) par Webmarchand Publicité

    Vanille en gousses - Madagascar - Tube 8g (2 gousses)

    La vanille de Madagascar fait partie de la famille des vanilles Bourbon. Le label de vanille Bourbon a été créé afin de différencier les vanilles provenant de l'océan indien de celles cultivées au Mexique ou à Tahiti.Cette vanille de Madagascar se caractér

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  • Cardamome noire - Népal - Pot 30g par Webmarchand Publicité

    Cardamome noire - Népal - Pot 30g

    Une saveur douce et parfumée qui relève les plats autant sucrés que salés, la cardamome noire est une plante cultivée en Inde principalement, ou elle est beaucoup utilisée en cuisine. Le fruit de cette plante est beaucoup plus gros que celui de la cardamom

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  • Mélange du Trappeur du Canada - Sachet 500g par Webmarchand Publicité

    Mélange du Trappeur du Canada - Sachet 500g

    A la base de ce mélange, des pépites de sucre d'érable qui rendent cet assaisonnement unique : à la fois salé et sucré, épicé et doux.Un trappeur canadien renversa un jour du sel dans son pot de sucre d'érable. Ne voulant pas gâcher son précieux sucre,...

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  • Pimenton de la Vera, paprika fumé - Sachet 500g par Webmarchand Publicité

    Pimenton de la Vera, paprika fumé - Sachet 500g

    Vous connaissez sans doute le paprika, cette poudre d'un rouge profond issue de la pulpe séchée et broyée de piment doux. Mais connaissez-vous le Pimenton de la Vera ? C'est un piment doux AOP, originaire d'Amérique du Sud, que nous devons à Christophe...

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  • Colombo de Guadeloupe - Boîte 60g par Webmarchand Publicité

    Colombo de Guadeloupe - Boîte 60g

    Le Colombo,comme le curry en Inde est un mélange d' épices indisoociable de la cuisine des Antilles.Comme lui il aromatise aussi bien les viandes que les poissons et les légumes.Au départ les commerçants d'Inde introduisirent leur curry aux Antilles.Il...

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  • Curry de Madras d'Inde - Boite de 60g par Webmarchand Publicité

    Curry de Madras d'Inde - Boite de 60g

    Le mot issu du tamoul , fut introduit par les colons britanniques en Inde. Il indique un mélange d'épices dont la composition varie selon les régions, la richesse et les ethnies. Ces recettes sont gardées tel un secret de famille et passent de mères en...

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  • Baies des Bataks ou poivre Andaliman par Webmarchand Publicité

    Baies des Bataks ou poivre Andaliman

    Une perle aux saveurs d'agrumes, fleuries et végétales, venue d'une île sur Sumatra où sa consommation par l'ethnie Batak est quotidienne, à découvrir absolument !

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  • Curry breton par Webmarchand Publicité

    Curry breton

    Une création originale qui marie la force et la puissance gustative d'un curry classique indien à la fraîcheur iodée des algues armoricaines ! Puissant et surprenant, ce curry breton s'intègre en toute simplicité dans une grande diversité...

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  • Ail noir par Webmarchand Publicité

    Ail noir

    Découvrez la saveur et les propriétés exceptionnelles de l'ail noir ! Un ail classique confit selon un processus naturel à l'eau de mer, qui dégage une saveur et une texture qui en ont fait un produit apprécié des plus grands chefs !

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  • Curry vert Thaï par Webmarchand Publicité

    Curry vert Thaï

    Un curry doux et très parfumé, dont la recette, traditionnelle de Thaïlande, parfumera délicatement vos fruits de mer et soupes asiatiques, sans jamais piquer !

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  • Curry noir torréfié par Webmarchand Publicité

    Curry noir torréfié

    Un curry puissant, savoureux et doux, originaire du Sri Lanka. Il tire sa richesse gustative de la torréfaction de ses ingrédients avant broyage. Une découverte surprenante et facile à intégrer dans votre cuisine !

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Francis BATT

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  • Curry breton 50 grammes par Webmarchand Publicité

    Curry breton 50 grammes

    Revivez l'histoire de la compagnie des Indes Orientales du XVIIème siècle grâce à cet assemble d'épices !    Composition: curcuma, coriandre, nori, dulce, laitue de mer, cumin, fenouil, poivre noir, moutarde, fenugrec, gingembre, épices (cannelle, ...

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  • Yuzu zest 20g par Webmarchand Publicité

    Yuzu zest 20g

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  • Coffret préparation de sauces 80g par Webmarchand Publicité

    Coffret préparation de sauces 80g

    Un coffret de préparation contenant 4 épices interchangeables pour apporter originalité et couleur à vos sauces maison !    Composition:  Garam massala poudre, 20g (coriandre, cumin, gingembre, cannelle, poivre, muscade, origan, cardamome, pimen...

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  • Baies Timur du Népal 40 grammes par Webmarchand Publicité

    Baies Timur du Népal 40 grammes

    Récoltées dans les montagnes népalaises de façon traditionnelle, les baies Timur possèdent des notes de pamplemousse et un parfum citronné qui lui ont valu le surnom de "Poivre pamplemousse".  Concassées ou infusées dans vos mets, elles relèveront à ...

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  • Curry noir torréfié 60 grammes par Webmarchand Publicité

    Curry noir torréfié 60 grammes

    Les notes toastées et les arômes robustes de ce curry noir torréfié ne vous laisseront pas indifférents !  Naturellement noir, il est idéal pour relever vos poissons, viandes grillées et poêlées de légumes.    Ingrédients: coriandre, cumin, poivre ...

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  • Curry vert Thaî 60 grammes par Webmarchand Publicité

    Curry vert Thaî 60 grammes

    Mélange raffiné, frais et légèrement piquant, ce curry vert thaï se mariera parfaite avec le poulet, les poissons blancs ou les gambas. Ajoutez-y un peu de piment et partez pour l'Asie !  Ses notes de citronnelles, de gingembre et de piments combler...

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  • Curry rouge ThaÏ 60 grammes par Webmarchand Publicité

    Curry rouge ThaÏ 60 grammes

    Populaire en Thaïlande, le curry rouge s'associe à merveille avec les viandes, crevettes ou tofu. Moyennement relevé, vous pouvez le faire revenir dans un wok dans de l'huile de coco. Ajoutez-y 20 cl de lait de coco puis plongez-y vos morceaux de vi...

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  • Curcuma en poudre par Webmarchand Publicité

    Curcuma en poudre

    ,Plante tinctoriale, avec sa jolie couleur safranée, il n'est pas étonné que cette épice soit aussi nommée Safran des Indes. Sa couleur évoque la robe des moines bouddhistes. Avec le curcuma la voie vers la félicité s'offre à nous....Dans

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  • Mélange Cajun Louisiane par Webmarchand Publicité

    Mélange Cajun Louisiane

    ,Voici un mélange enchanteur pour s'essayer à la cuisine outre atlantique de ces Français installés le long du Mississipi.(C'était en d'autres siècles!) Chez nous le jambalaya est à l'honneur. Sans oublier les ''potatoes'' avec leur

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  • Wasabi par Webmarchand Publicité

    Wasabi

    d'hataka japon,Un superbe vert! Pour ceux qui aiment cette couleur, surtout ne vous précipitez pas dessus! Du moins lorsque votre sauce sera réalisée car ce wasabi emporte bouche et larmes. (Nous écrivons en expérimentateur...! Ce fut mémorable) Mod

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  • Paprika poudre par Webmarchand Publicité

    Paprika poudre

    Voici un superbe paprika chaud, doux, de caractère, au goût fin, légèrement sucré, au parfum profond. Le paprika est une poudre d'un beau rouge issue de la pulpe séchée et broyée d'un piment doux.Pour plats traditionnels tels goulaschs, haric

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  • Mélange 5 épices par Webmarchand Publicité

    Mélange 5 épices

    de Guzhai ChineCe 5 épices possède un équilibre parfait, un beau précieux'' 5 parfums'' pour accompagner plats salés (viandes blanches poissons, soupes...) et sucrés (pain d'épices, sablés aux épices...biscuit aux poires) Oui, chez Osmosou

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  • Vanille de Madagascar 2 gousses par Webmarchand Publicité

    Vanille de Madagascar 2 gousses

    Vanille de Madagascar, de variété bourbon.Une vanille très connue, très agréable à utiliser.Une saveur fine et franche qui réjouit les cuissons. Pour une adaptation courante et abordable. Pour préparations salées ou sucrées la vanille réveillera vos ingréd

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  • Salade de Fleurs par Webmarchand Publicité

    Salade de Fleurs

    Un beau et délicieux mélange de fleurs pour toutes préparations culinaires créatives et ré-créatives! De belles couleurs pour embellir chaque plats en toutes saisons.A tester aussi sur des chèvres frais, avec un mesclun et des pignons grillés...!Bocal...

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  • Baies Roses par Webmarchand Publicité

    Baies Roses

    ,Les baies roses proviennent d'un arbre qui pousse presque à l'état sauvage. Le climat de l'Océan Indien lui sied bien puisque sa croissance le pousse jusqu'à 15 m de hauteur. Les baies sont récoltées à l'automne puis sèchées au soleil.Apporte u

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  • Cannelle de Ceylan poudre par Webmarchand Publicité

    Cannelle de Ceylan poudre

    ,La cannelle de Ceylan est particulièrement fine en goût! es écorces enroulées sont très friables.D'une saveur chaude, elle accompagne volontiers les plats traditionnels salés ou sucrés mais aussi les mets Méditerranéens et orienta

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