
Fumoir rectangulaire 46x26x86 cm en inox, pour fumage vertical ou à plat. Ce fumoir permet un fumage à chaud en mettant le tiroir à sciure à l'intérieur du fumoir et un fumage à froid très fiable en mettant ...

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Fumoir rond avec poignée en bois. Ouverture par porte latérale.Ce fumoir permet le fumage à froid comme à chaud, vertical ou à plat.Livré avec 3 grilles de fumage à plat, une grille de suspension et 6 croche...

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Fumoir à viande et poisson rond en tôle laquée de 40 cm de diamètre et 77 cm de haut, avec thermomètre. Pour fumage à plat seulement. Ce fumoir permet le fumage à froid comme à chaud, mais seulement à plat s...

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La pipe à fumer « Aladin » permet la combustion instantanée de sciure de bois pour produire de la fumée ou pour aromatiser vos ingrédients !

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Palets de sciure d´érable pour fumoir électrique.Le favori de certains pour le saumon.L´érable apporte du caractère aux fumaisons froides et une saveur bien équilibrée pour les fumages courts a chaud.Darnes ...

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Le fumage de vos aliments se réalise par combustion lente de copeaux de bois dans un plat hermétique spécial en acier inox. Convient très bien pour poissons, viandes rouges et volailles, saucisses ou légumes...
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Apprenez à fumer viandes, volailles, poissons, produits de la mer, et à cuisiner vos produits fumés ! Voici le premier ouvrage consacré au fumage. Il vous donne tous les conseils pour utiliser votre fumoir, ...
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