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MINI GOUTTE CHOCOLAT NOIR.Nos gouttes (drops) peuvent être utilisées comme un chocolat de laboratoire classique (goût amer) ou incorporées en l'état dans vos pâtisseries.Pour quelle utilisation: Intérieurs d...
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BATONS DE CHOCOLAT 500 CACAO BARRY.Batons de chocolat noir pour la fabrication des pains au chocolat (chocolatines) ou tout simplement pour le goûter.500 batons de chocolats par boite de 1,600 kg Conditionne...
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CHOCOLAT PISTOLES NOIR.Chocolat noir de laboratoire en palets pour réaliser des intérieurs de confiseries (ganacHe), mousses, truffes, arômatisation des entremets et des crèmes. 64% de cacao. Conditionnement...
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PAILLETE FEUILLETINE CACAO BARRY."Brisures de crêpe dentelle "bretonne" Croustillant pour interieur pralines, bonbons- patisserie en carton de 2.5 kg"Conditionnement : en carton de 2.5 kg.Textures croustilla...
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"Un glaçage pour desserts au bon goût de chocolat." DLUO : 24 Mois. 39% de chocolat. "
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CACAO POUDRE "PLEIN AROME" CACAO BARRY."Très noir et parfumé : un puissant allié pour préparer et aromatiser vos biscuits."Marque : Cacao BarryApplications: Produit idéal pour mousses, crèmes, biscuits, crèm...
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PISTOLES DE CHOCOLAT BLANC. Chocolat blanc en pistoles pour réaliser des intérieurs de confiseries (ganache), mousses, truffes, arômatisation des entremets et des crèmes. 30.3% de cacaoConditionnement : en c...
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CHOCOLAT PISTOLES NOIRE CACAO BARRY.Applications: Recettes spéciales pour moulages fins, enrobages, ganaches pour pâtisseries, mousses, ganaches pour intérieurs de bonbons, biscuits, sauces, décorations, crè...
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Quelles utilisations pour vos pépites de Chocolat ? : Les pépites de chocolat sont résistantes à la cuisson, elles apporteront du croquant à vos muffins, cookies, cupcakes, glaces, viennoiseries ... Conditio...
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Quelles utilisations pour vos perles de céréales croustillante enrobées de chocolat blanc ? : Ces perles brillantes embelliront et apporteront du crunchy à vos mousses, bouchées, desserts ... Condit
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Micro Copeaux de chocolat noir pour décorer vos desserts et entremets. Ingrédients Copeaux de Chocolat : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle.
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Quelles utilisations des pistoles de chocolat noir 60 % ? : Ce chocolat onctueux est idéal pour la préparation de boissons chocolatées, ganaches, pâtisseries, mousses, glaces... Le chocolat Noir 60 %, épais ...
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Poudre de cacao (100%) très noir et parfumé, idéal pour arômatiser vos crèmes ou biscuits, réaliser des truffes ou saupoudrer vos entremets. A conserver dans un endroit tempéré dans une boîte hermétique aprè...
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Utilisations possibles du K d'arôme Caramel : Produit idéal pour confection de pâtisseries, mousses, fondants, biscuits, confiseries, crèmes glacée ...
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Une composition très agréable en bouche. Pour les amateurs de chocolat au lait / confiserieâ¦
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C'est le chocolat pour les amateurs de sensation forte. Sans beurre d'ajout, ces 80% de pâte de cacao surprennent par leur richesse aromatique où se mêlent le fort goût cacao, les arômes floraux (jasmin, ros...
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Gluten - Lécithine de Soja Peut contenir des traces de noisettes, lait Chocolat en tablette, prédécoupée en carrés, pour le goûter et la pâtisserie. Ingrédients : Sucre de canne*, Pâte de cacao*, cacao* (pât...
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