
MINI GOUTTE CHOCOLAT NOIR.Nos gouttes (drops) peuvent être utilisées comme un chocolat de laboratoire classique (goût amer) ou incorporées en l'état dans vos pâtisseries.Pour quelle utilisation: Intérieurs d...

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BATONS DE CHOCOLAT 500 CACAO BARRY.Batons de chocolat noir pour la fabrication des pains au chocolat (chocolatines) ou tout simplement pour le goûter.500 batons de chocolats par boite de 1,600 kg Conditionne...

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CHOCOLAT PISTOLES NOIR.Chocolat noir de laboratoire en palets pour réaliser des intérieurs de confiseries (ganacHe), mousses, truffes, arômatisation des entremets et des crèmes. 64% de cacao. Conditionnement...

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Quelles utilisations pour vos pépites de Chocolat ? : Les pépites de chocolat sont résistantes à la cuisson, elles apporteront du croquant à vos muffins, cookies, cupcakes, glaces, viennoiseries ... Conditio...

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Chocolat de couverture noir en pistoles Origine Saint-Domingue 70% de cacao 1 kg Utilisations possibles : moulages, ganaches, mousses, biscuits, crèmes glacées... Le chocolat de couverture noir origine Saint...

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Quelles utilisations des pistoles de chocolat noir 60 % ? : Ce chocolat onctueux est idéal pour la préparation de boissons chocolatées, ganaches, pâtisseries, mousses, glaces... Le chocolat Noir 60 %, épais ...

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Chocolat noir pour desserts gourmands, chocolat de couverture, tablette de 1kg.

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Rond et chaleureux, le chocolat noir 68% pâtissier Valrhona vous invite à réaliser des desserts d'exception.

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LE chocolat à cuisiner Valrhona : puissant et chocolaté. La référence des plus grands pâtissiers dans un format pratique.

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Tablette de 100 g de chocolat noir 99%Chocolat noir pur beurre de cacao, sans arômes ajoutés, sanslécithine de soja, fabriqué par un grand maître cacao févier français.IG= 20

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Tablette de 100 g de chocolat noir et orange' ' 72%Cacao, sucre de canne, écorces d'orange confite (22%), beurre decacao, Vanille Bourbon en gousse.Chocolat noir pur beurre de cacao, sans arômes ajoutés, san...

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Chocolat pur beurre de cacao, sans arômes ajoutés, sans lécithine de soja, fabriqué par un grand maître cacaofévier français. IG=20*. *Source : Michel Montignac (2006), la méthode Montignac illustrée, ed. Fl...

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Chocolat noir pâtissier pur beurre de cacao, sans arômes ajoutés, sans lécithine de soja. 2 tablettes de 100g emballées individuellement. IG=25*. *Source : Michel Montignac (2006), la méthode Montignac illus...

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Un chocolat très bien équilibré pour la réalisation de gâteau, etcâ¦

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Accompagnez votre expresso finement.Voici 18 carrés de chocolat noir à 70% de cacao issu du Commerce Equitable dans un petit coffret signé Monbana.Savourez un bon napolitain de vrai chocolat fort.Contrôlé pa...

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Nocciole TartufateNoisettes enrobées de chocolat noir et recouverte de poudre de cacao ...Boîte de 140g - 30 le Kg

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Mandorle TostateAmandes grillées enrobées de chocolat noir ...Boîte de 140g - 30 le Kg

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Chocolat de couverture Cacao Barry en pistoles, idéalement conçu pour le moulage fin, la ganache, le biscuit, les mousses et les décors.
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Chocolat noir en pistoles à fondre pour confectionner ganache bonbon, ganache pâtissière, biscuit, glaces et sorbets. Boite de 1 Kg.
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Chocolat de couverture noir en pistoles idéal pour le moulage, la ganache, le biscuit, les mousses et les décors.
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Gluten - Lécithine de Soja Peut contenir des traces de noisettes, lait Chocolat en tablette, prédécoupée en carrés, pour le goûter et la pâtisserie. Ingrédients : Sucre de canne*, Pâte de cacao*, cacao* (pât...
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Contenance :' 900g DLC: 6 mois
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