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Chocolat noir pâtissier pur beurre de cacao, sans arômes ajoutés, sans lécithine de soja. 2 tablettes de 100g emballées individuellement. IG=25*. *Source : Michel Montignac (2006), la méthode Montignac illus...
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Un chocolat très bien équilibré pour la réalisation de gâteau, etcâ¦
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Une composition très agréable en bouche. Pour les amateurs de chocolat au lait / confiserieâ¦
2,06 € |
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Chocolat pur beurre de cacao, sans arômes ajoutés, sans lécithine de soja, fabriqué par un grand maître cacaofévier français. IG=20*. *Source : Michel Montignac (2006), la méthode Montignac illustrée, ed. Fl...
3,73 € |
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Les chocolats Montignac sont des chocolats d'exception élaborés par un grand maître cacaofèvier français à partir d'un assemblage de fèves de cacao. Ils sont garantis pur beurre de cacao, sans lécithine de s...
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Chocolat noir pur beurre de cacao, sans arômes ajoutés, sans lécithine de soja, fabriqué par un grand maître cacaofévier français. IG= 25*. *Source : Michel Montignac (2006), la méthode Montignac illustrée, ...
4,05 € |
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Association de l'onctuosité d'un chocolat noir avec le caractère originel de la fève de cacao caramélisée. Un plaisir craquant !
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Un chocolat de très grand caractère à 70% de pâte de cacao issus d'un mélange de fèves « 3 continents ». Son fond de bouche est ample et persistant avec une légère pointe d'acidité très agréable.
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Un mélange de chocolat noir aux courbes douces associé aux parfums d'orange douce de Sicile, un plaisir gourmandâ¦
2,06 € |
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Frais et onctueux, le chocolat blanc pâtissier Valrhona vous invite à réaliser des desserts d'exception.
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Rond et chaleureux, le chocolat noir 68% pâtissier Valrhona vous invite à réaliser des desserts d'exception.
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Cacaoté et fondant, le chocolat au lait 39% pâtissier Valrhona vous invite à réaliser des desserts d'exception.
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Le chocolat blanc de couverture, frais avec une douceur vanillée. Parfait pour la cuisine ou à grignoter !
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Les notes chaleureuses des fruits secs
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La sauce douce et onctueuse chocolatée pour napper tous vos plats préférés.
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Le crémeux du cacao
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Poudre non sucrée 100% cacao à la finesse exceptionnelle et au goût intense.
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50% de noisettesApplications: Petits fours, intérieurs pralinés, desserts, paris-brest, sauces aromatisés, crèmes glacées et mousses.
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"Un glaçage pour desserts au bon goût de chocolat." DLUO : 24 Mois. 39% de chocolat. "
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MINI GOUTTE CHOCOLAT NOIR.Nos gouttes (drops) peuvent être utilisées comme un chocolat de laboratoire classique (goût amer) ou incorporées en l'état dans vos pâtisseries.Pour quelle utilisation: Intérieurs d...
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BEURRE MYCRYO CACAO BARRY.En poudre, matière grasse 100 % beurre de cacao à incorporer dans le chocolat fondu afin d' obtenir un chocolat uniforme, brillant, sans marbrures et un démoulage facile. Avec le be...
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BEURRE DE CACAOMarque : CACAO BARRY.Fluidification du chocolat afin de l'utiliser avec des pistolets - Barrière contre lhumidité - Durcisseur pour confiseries."Les fèves de cacao nettoyées et débarrassées de...
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Delicats attractif, tendrement colores et toujours au premier plan. Les enfants aiment la couleur, un cornet a glace decore est donc meilleur.
8,75 € |
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CHOCOLAT PISTOLES NOIR.Chocolat noir de laboratoire en palets pour réaliser des intérieurs de confiseries (ganacHe), mousses, truffes, arômatisation des entremets et des crèmes. 64% de cacao. Conditionnement...
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Micro Copeaux de chocolat noir pour décorer vos desserts et entremets. Ingrédients Copeaux de Chocolat : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle.
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Les coupelles en chocolat sont idéal pour la présentation de vos desserts, mignardises, cafés gourmands... à la manière des plus grands traiteurs. Coupelles en chocolat fines et résistantes prêtes à garnir d...
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Quelles utilisations pour vos perles de céréales croustillante enrobées de chocolat blanc ? : Ces perles brillantes embelliront et apporteront du crunchy à vos mousses, bouchées, desserts ... Condit
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Quelles utilisations des pistoles de chocolat noir 60 % ? : Ce chocolat onctueux est idéal pour la préparation de boissons chocolatées, ganaches, pâtisseries, mousses, glaces... Le chocolat Noir 60 %, épais ...
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Quelles utilisations pour votre Beurre de cacao Mycryo ? : Le Beurre de cacao Mycryo facilite grandement le tempérage du chocolat. Idéal pour les professionnel comme pour les particulier, le beurre de cacao ...
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Accompagnez votre expresso finement.Voici 18 carrés de chocolat noir à 70% de cacao issu du Commerce Equitable dans un petit coffret signé Monbana.Savourez un bon napolitain de vrai chocolat fort.Contrôlé pa...
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Nocciole TartufateNoisettes enrobées de chocolat noir et recouverte de poudre de cacao ...Boîte de 140g - 30 le Kg
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