
Chocolat de couverture noir en pistoles Excellence 55% de cacao 5 kg Probablement le plus vendu des chocolats noirs de couverture auprès des artisans pâtissiers du fait de ses multiples utilisations : moulag...

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Chocolat de couverture noir en pistoles Origine Saint-Domingue 70% de cacao 1 kg Utilisations possibles : moulages, ganaches, mousses, biscuits, crèmes glacées... Le chocolat de couverture noir origine Saint...

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Chocolat de couverture Cacao Barry en pistoles, idéalement conçu pour le moulage fin, la ganache, le biscuit, les mousses et les décors.
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Chocolat de couverture au lait Papouasie en pistoles. Idéalement conçu pour le moulage fin , la ganache, le biscuit, les mousses et les décors.
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Chocolat de couverture blanc satin en pistoles. Idéalement conçu pour le moulage fin, la ganache, le biscuit, les mousses, les décors, les sauces et la glace.
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