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L&rsquo,alsace est une région de traditions dans laquelle la gastronomie tient une place importante. Ces recettes, qui fleurent bon le terroir, sont celles qui sont réalisées dans chaque famille tout au long...
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Pages: 96, Broché, Anagramme éditions
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Voir plus de Cuisine / Gastronomie / Vin Anagramme éditions
Titre : Confitures et compotes de SophieAuteur(s) : Sophie Dudemaine / Philippe Exbrayat (photographe)Collection : MinervaParution : septembre 2002Cartonné dos toilé / 193x260 mm160 Pages
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Marmelades, gelees, chutneys, pate de fruits et compotes, 340 recettes a partir de 70 fruits, legumes et fleurs. Avec les conseils techniques et 40 recettes inedites.
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Des recettes variées de confitures, de gelées ou de marmelades avec des conseils concernant la cuisson et la mise en pots.
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Voir plus de Cuisine / Gastronomie / Vin Gisserot
Les confitures ont de tout temps représenté le summum en matière de gourmandises pour petits et grands. Nos grand-mères ont d'ailleurs apporté dans ce domaine une image de tradition dans l'élaboration de leu...
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Voir plus de Cuisine / Gastronomie / Vin Alan Sutton
Entourées de traditions familiales et de souvenirs d'enfance, les confitures restent toujours très appréciées lors des petits déjeuners et goûters. Dans cet ouvrage Confitures et compotes, vous découvrirez l...
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Voir plus de Cuisine / Gastronomie / Vin Editions atlas - hachette
30 recettes de confitures, classiques ou surprenantes : gelée de framboises, confiture de kiwis ou de cerises noires, confiture de gariguettes au poivre, gelée de coings aux épices...
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Larousse des Confitures par Ewa Lochet - Confitures, gelées, chutneys, compotes Les traditionnelles, faciles à préparer : confiture d'abricot, gelée de groseille, pâte de coing..., avec de nombreuses variant...
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Simplicité, exigence et créativité : c'est dans cet esprit que nus avons mis au point plus de 80 recettes autour des sauces, des confitures et des chutneys pour permettre d'exploiter au maximum les ressource...
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